Grazie alla collaborazione tra la catena di fast-food e Google Cloud, un chatbot di intelligenza artificiale battezzato "Wendy's FreshAI" si occuperà degli ordini dei clienti del drive-thru di Wendy's.

Secondo un annuncio di Google Cloud pubblicato il 9 maggio, oltre tre quarti dei clienti di Wendy's preferiscono ordinare al drive-thru e il gigante tecnologico sostiene che l'uso di un chatbot per servire questi clienti "rivoluzionerà il settore dei ristoranti a servizio rapido".

I chatbot AI, come ChatGPT di OpenAI, utilizzano l'elaborazione del linguaggio naturale per comprendere ciò che le persone dicono per poi utilizzare algoritmi di apprendimento automatico per generare una risposta.

"L'AI generativa aiuta le aziende a trasformare applicazioni e servizi. @Wendys è all'avanguardia nell'applicazione dell'#AI generativa nel proprio business in modalità che aiutano a trasformare l'esperienza dei clienti, dei dipendenti e del ristorante in generale".

L'amministratore delegato e presidente di Wendy's Todd Penegor ha dichiarato al Wall Street Journal che il chatbot "sarà molto professionale", aggiungendo: "Non saprete di parlare con nessuno se non con un dipendente".

Thomas Kurian, CEO di Google Cloud, ha tuttavia evidenziato che ci sono molte sfide associate all'utilizzo di chatbot per servire i clienti del drive-thru, affermando che:

"Si potrebbe pensare che guidare e parlare in un drive-through sia un compito facile per l'IA, ma in realtà è tra i più difficili".

La diversità degli ordini dei clienti è una sfida che Wendy's e Google Cloud dovranno superare, poiché molti clienti potrebbero nominare le voci del menu con nomi diversi o avere richieste speciali. Inoltre, il chatbot dovrà anche filtrare il rumore di fondo.

Per perfezionare il chatbot AI prima che venga distribuito in più punti vendita, Wendy's FreshAI sarà sottoposto ad un test pilota in un ristorante di Columbus, Ohio, a giugno. I clienti avranno tuttavia la possibilità di parlare anche con un operatore umano.

Non tutti sono rimasti colpiti dall'annuncio: alcuni sostengono che sia l'ultimo modo in cui le aziende "sradicano sistematicamente i posti di lavoro" sottolineando che gli adolescenti e le persone meno qualificate in cerca di occupazione saranno i più colpiti dal cambiamento.

@Wendys si unisce alla lista sempre più lunga di aziende che eliminano sistematicamente i posti di lavoro. Immagino che i ragazzi delle scuole superiori possano solo aspirare a un lavoro part-time per iniziare il loro percorso lavorativo nel mondo. Godetevi la vostra IA e la bancarotta. Non sto parlando con un computer. #MorteAiFastFood

Nonostante l'IA abbia un enorme potenziale per migliorare l'efficienza, aumentare la produttività e ridurre i costi in vari settori, la sua crescita senza precedenti fa temere che possa portare ad un drastico calo dell'occupazione, in quanto l'IA verrà utilizzata per compiti precedentemente assegnati agli esseri umani.

Traduzione a cura di Walter Rizzo